Детское Питание

200 г гречневого продела, 250 г нежирного творога, 2 яйца, 2 стакана молока, 2 стол. ложки сахара, 40 г сливочного масла ,1 стакан сметаны,щепотку соли

Положите в миску творог. Добавьте 1 яйцо, 1 стол. ложку сахара и все хорошенько разотрите. Если масса получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны.
Молоко вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте в него масло, гречневый продел и варите на слабом огне до готовности.
Снимите кашу с огня и слегка охладите. Добавьте яйцо, оставшийся сахар и размешайте.
Из полученной массы сделайте лепешки, положите в каждую на середину немного творожной массы и защитите, придав форму пирожка.
В кастрюлю налейте немного воды и доведите ее до кипения. Положите на нее металлический дуршлаг или сито. Сложите туда зразы и варите на пару под крышкой до готовности.
Перед подачей на стол полейте зразы сметаной.